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Nico te lleva a conocer la cocina tradicional purépecha | Cocineros Mexicanos La herencia de la cocina purépecha, representada en un delicioso platillo prehispánico: Pato en mole, que Nico descubre de manos de doña Tina y su nieta. Nico es juez en un concurso de gastronomía local | Cocineros Mexicanos Nico es el juez en un concurso de gastronomía local muy especial, en donde las cocineras tradicionales muestran sus mejores platillos y presumen su vestimenta. Nico descubre el misticismo de Tziztuntzan | Cocineros Mexicanos Descubre con Nico la magia del día de los santos difuntos en Michoacán, las tradiciones con las que se recuerda a los muertos acompañado por Elio, un patriarca que sufrió la pérdida de su nieto Gonzalo. Nico regresa a Michoacán para explorar la tradición del día de muertos | Cocineros Mexicanos Nico en su visita por Michoacán explora su cultura, gastronomía y la tradición milenaria del día de muertos Nico conoce los secretos para preparar el pan de pulque | Cocineros Mexicanos Nico no se podía ir de Coahuila sin probar y conocer cómo se hace el original pan de pulque. Nico descubre la original Fritada de cabrito | Cocineros Mexicanos Ahora Nico nos lleva a un comedor comunitario en Saltillo, a descubrir los platillos que preparan las mujeres coahuilenses para los más necesitados. Nico prueba el cabrito más jugoso del noreste | Cocineros Mexicanos Desde Saltillo, Nico nos lleva a conocer a Juan Ramón, experto en la preparación del cabrito y quien nos revela el secreto para prepararlo. Nico y el secreto de los asados coahuilenses | Cocineros Mexicanos Ahora le tocó el turno a Nico de probar el asado de mesquite y el asado tradicional con chile guajillo o cascabel. Nico conoce los 4 asados más emblemáticos de Cochuila | Cocineros Mexicanos ¿Te imaginas descubrir 4 asados al mismo tiempo? Pues Nico lo logró ensu visita a Coahuila donde 4 expertas cocineras, le enseñaron la preparación de los asados más emblemáticos del estado. Nico prepara un pay de manzana con la guía de una experta | Cocineros Mexicanos Nico descubre los secretos del original Pay de manzana de la mano de Rosita, una cocinera de la sierra de Arteaga. Nico se encuentra con una cocinera coahuilense | Cocineros Mexicanos Con la ayuda de Rosita, Nico conoce el secreto para preparar la calabaza con puerco que se marida con el vino de Parras. Nico te enseña las bellezas de Parras | Cocineros Mexicanos Nico sigue en Coahuila y este vez explora el impresionante cañón de la lima y conoce la casa vitivinícola más antigua de América. Nico te lleva a conocer las palmas datileras de Viesca | Cocineros Mexicanos La palma datilera es un orgullo de Viesca y Nico te lleva a conocerla y revela sos secretos de los dátiles. Ni te imaginas todos los dulces que se pueden hacer con ellos. Nico nos lleva a descubrir la gastronomía de Coahuila: Tradición en cada platillo | Cocineros Mexicanos De la mano de unas cocineras tradicionales, Nico descubre los secretos del clásico Asado de boda. Nico comienza una aventura en Coahuila: Tradición en cada platillo | Cocineros Mexicanos Nico nos lleva al norte del país a explorar el estado de Coahuila, en donde descubrirá el pueblo mágico de Parras de la fuente, los dátiles de Viesca, Arteaga, el pan de pulque en Saltillo y e tradicional cabrito. Nico nos revela la preparación de las Acamayas | Cocineros Mexicanos Nico conoce en San Luis Potosí los secretos para preparar una rica Acamaya al mojo de ajo, según el proceso tradicional con molcajete y en fritura profunda. Nico descubre el tamal más grande de México | Cocineros Mexicanos En Nico descubrió en la huasteca potosina el original Tamal Zacahuil, el más grade de México y un platillo tradicional de fiesta. Nico aprende los secretos para preparar un tamal Bolim | Cocineros Mexicanos Nico conoce Aquismón, donde un productor local le revela sus secretos, además descubre el delicado trabajo del telar y la forma de preparar los tamales Bolim, un platillo de fiesta. Nico cocina a la orilla del sótano de las Guaguas | Cocineros Mexicanos Siguiendo con su aventura en San Luis Potosí, Nico cocina a la orilla del sótano de las Guaguas un Soyo espesado, de la mano de una cocinera tradicional que le revela sus secretos. Nico descubre el secreto de las enchiladas Rioverdenses | Cocineros Mexicanos De la mano de Estela, una cocinera tradicional, Nico aprende los secretos para preparar unas Enchiladas RIoverdenses clásicas de la región.
 
 
 
 
 

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