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Receta: Galletas con chispas de chocolate

May 17, 2017 TV Azteca

Quién no ama las galletas y qué mejor manera de disfrutarlas que haciéndolas tú misma con esta receta de cocineros mexicanos

GALLETAS CON CHISPAS

130 gr. de mantequilla fundida

3/4 T. de azúcar mascabado

3/4 T. de azúcar estándar

2 huevos

1 C. de extracto de vainilla

250 gr. de chispas de chocolate

2 1/4 T. de harina

1/2 T. de polvo de almendra

3/4 C. de bicarbonato de sodio

1/2 c. de sal

Preparacion de las GALLETAS CON CHISPAS

​1.​En la batidora mezcla mantequilla, vainilla, huevos y azúcar.

​2.​Cierne los ingredientes secos. Agrega el harina a la mezcla de la mantequilla, incorpora y agrega 3/4 partes de chispas de chocolate.

​3.​Con un dosificador de helado coloca la mezcla de la masa de galletas en una charola con papel encerado.

​4.​Coloca el restante de chispas de chocolate en la superficie de cada bola de galleta.

​5.​Coloca con una separación de 5 cm. entre cada galleta.

​6.​Hornea a 170ºC durante 12 minutos o que tomen el color deseado.

 
 
 
 
 

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