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Receta: Gorditas de migajas

June 16, 2017 Azteca


cocineros mexicanos

   

GORDITAS DE MIGAJAS

 

350 gr. de masa para tortillas de maíz

400 gr. de  carne surtida de carnitas sancochadas

1/2 cebolla

12 ramitas de cilantro

1 T. de queso fresco

Aceite para freír

Salsa de molcajete

Guacamole

   

 

Preparación de las GORDITAS DE MIGAJAS

    

 

​1.​ Haz bolitas de masa, rellena cada bolita con un poco de las carnitas picadas y forma las gorditas.

​2. ​Cocina las gorditas en un comal con un poco de aceite.

​3. ​Una vez listas abre y rellena con guacamole, queso fresco desmoronado, cebolla y cilantro picado.

​4.​ Sirve salsa encima al gusto.


 
 
 
 
 

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